01 / Feature
存茶与陈化咨询
存茶没有通用答案。成都年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，秋雨与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。会先看你家里或办公室的存放环境再给具体做法，不同城市的结论并不一样。
- 存茶
- 湿度
- 陈化
6类覆盖六大茶类
120+在架茶样
16区可预约服务范围
9年茶事服务经验
About
关于我们
我们不是茶馆，也不是茶叶店。茶馆提供座位，茶叶店提供商品，我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚，并陪着你做完一次完整的品饮过程。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架，文案按实际到店流程撰写，不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
在成都，本地喝茶的习惯是盖碗茶与老茶馆：公园里的露天茶座、竹椅、无限续水，一坐就是一下午。成都本地与周边常喝到的是：蒙顶黄芽（四川雅安名山）、竹叶青（四川乐山峨眉山）、茉莉花茶（四川）这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市，顺序是不一样的。
茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好，剩下的是你自己的味觉在说话。
2014
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌，所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架，这个习惯保留至今。
2017
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程，把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤，并开始交付冲泡参数卡。
2019
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐，让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
2021
茶室按「喝得准」重建
改造采光、隔音与用水系统：可调漫射光、独立隔墙、过滤软水，让判断尽量不受环境干扰。
2022
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录，把「存放」从经验变成可以查的数据。
2023
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度，帮客人建立自己的描述体系。
2024
按成都湿度给出存茶方案
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同，开始按当地气候提供分区建议。
Capability
核心能力
围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。
02 / Feature
茶艺课程
课程按「器具 → 水温 → 注水方式 → 出汤节奏」逐步推进，每次只解决一个问题。课堂茶品与家里常喝的一致，避免回家换茶后参数全部失效。
- 课程
- 手法
- 参数
07 / Feature
六大茶类系统课
从绿茶的不发酵一路到黑茶的后发酵，同一株鲜叶经不同工艺出来完全不同的茶。课上按发酵梯度逐类对比，把「为什么是这个味道」讲清楚。
- 六大茶类
- 工艺
- 系统课
Resources
资源中心
品茶相关的经验整理与避坑说明，持续更新。
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品茶 · 工作室
洗茶到底洗什么？店里师傅说说自己的做法
先弄明白洗茶在洗什么很多人一坐下就问，这茶要不要洗。我一般先反问一句：你洗它是想洗掉什么？想清楚这个，答案就出来一半了。洗茶洗的是茶叶表面的浮尘
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聊聊台地茶：从入门到进阶
先把结论说在前面台地茶的细节差别，直接决定体验好不好，这里一次讲清。常见疑问台地茶的差别主要在哪里？云南台地茶主要为人工选育的良种，可分为有性系
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高桥银峰喝起来啥味道，新手怎么泡才不出错
先弄明白它是什么茶高桥银峰是绿茶，产在湖南长沙那边。跟龙井、碧螺春比，它名气没那么大，但喝过的老客不少都认。干茶看着细紧卷曲，颜色翠绿，上面有一
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太平猴魁喝着什么味，新手第一次买怎么挑
先看外形，再看汤色太平猴魁是烘青绿茶，产在安徽黄山一带。它的外形在绿茶里算很好认的：叶片又长又扁，两叶抱一芽，个头比一般绿茶大不少。干茶颜色是苍
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国际茶日常见问题：一次说明白
先把结论说在前面预约前想弄明白国际茶日，这篇把重点都列出来了。第一步：先把基础弄明白之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，是考虑到中国的茶叶
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明前茶怎么理解？常见的几个误区
先把结论说在前面预约前想弄明白明前茶，这篇把重点都列出来了。入手前，先看这份清单茶汤的差别来自水温、时间与器皿三件事，固定其中两个再调第三个，最
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千两茶这些细节，值得提前知道
先把结论说在前面这篇把千两茶里最常被问到的几个点整理出来，方便你预约之前先有个底。第一步：先把基础弄明白这是第一批真正意义上的紧压茶，其紧致细密
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买雀舌茶、用雀舌茶：新手最容易忽略的点
先把结论说在前面关于雀舌茶，网上说法很多。这里只讲能验证、能落地的那部分。挑选时的判断点当品饮至杯中剩余约三分之一茶汤时，即可续水，以保证每一泡
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茶具：一篇讲清基础与常见误区
先把结论说在前面关于茶具，网上说法很多。这里只讲能验证、能落地的那部分。容易忽略的细节明代景泰年间(公元1450-1456年)，中国创制了珐琅镶
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